Back to All Events

Mød Frej til Aarhus Food Festival


I weekenden den 6-8. september afholdes der Food Festival 2019 i Aarhus. Tænketanken Frej er selfølgelig med.

I løber af weekenden kan du deltage i følgende Frej-events:


✳️ MAD & MAD: MØD MANDEN BAG MADEN ✳️
- Fredag den 6. og lørdag den 7. kl. 18:45.

Om eventet:
Kom og mød manden bag maden – fællesspisning med Tænketanken Frej
Hvad går konceptet Mad & Mad ud på?
- Frej laver et måltid mad.
- En producent af hovedingrediensen i måltidet kommer og diskuterer sit produkt - med dig og 19 andre madelskere.
- Målet med konceptet er at skabe dialog mellem producenter og forbrugere af fødevarer.

Læs mere her: Mad & Mad: Mød en fisker


✳️ FREMTIDENS FØDEVARER: DEBATEVENT ✳️
- Lørdag den 7. kl.17:00

Om eventet:
Kom og bliv klogere, når Tænketanken Frej stiller skarpt på, hvad fremtiden bringer, og hvilke fødevarer der tendere.
Hør Milena Corredig fra iFOOD AU fortælle, hvordan vi spiser om 10 år. Jessica Aschemann-Witzel fra Aarhus Universitet fra fortæller om, hvordan vi når i mål med udviklingen om mindre mængder, og hvordan man kan få den store mængde af forbrugerne til at tilpasse sig fremtidens spisevaner. Arrangementet sluttes af med en debat og mulighed for at stille spørgsmål.

Du kan deltage kvit og frit, men da der er begrænsede pladser, skal du bestille billetter på følgende link: https://www.foodfestival.dk/program/food-festival-2019/fremtidens-foedevarer/

✳️ KAN DU LÆRE DIN BEDSTEFAR AT SPISE TOFU? ✳️

- Søndag d. 8. september kl. 14.45-15.45.

Kan du lære din bedstefar at spise tofu? Tænketanken Frej inviterer dig til en snak om, hvad vi spiser i fremtiden.

Kan du få dine egne bedsteforældre til at spise tofu eller dine oldeforældre til at spise insekter? Er det overhovedet nødvendigt at lave så store ændringer i kosten? Eller kommer vi til at lave mad baseret på ren kemi, måske endda i store tanke? 
Der er mange spørgsmål om vores fremtidige fødevareproduktion, men en ting er helt sikkert. VI må gøre noget og vi skal ikke fortvivle. 
Kom med når Tænketanken Frej inviterer dig indenfor i teltet, så vi sammen kan blive klogere på nogle af de mange spørgsmål vi måtte have på vores vej til et mere klimavenligt forbrug.

Du kan deltage kvit og frit, men da der er begrænsede pladser, skal du bestille billetter på følgende link: https://www.foodfestival.dk/program/food-festival-2019/kan-du-laere-din-bedstefar-at-spise-tofu/


✳️ DIALOGKAFFE ✳️
- Alle dage

Om eventet:
Få en gratis kop kaffe med plante- eller komælk og lad os høre, hvad du tænker, at fremtidens landmænd i Danmark bør producere - og hvad vi selv bør spise.

Læs mere her:
www.foodfestival.dk


🌱VI GLÆDER OS TIL AT SE DIG! 🌱

Earlier Event: August 29
Mad & Mad: Mød en tangproducent
Later Event: September 6
Mad & Mad: Mød en fisker