Back to All Events

Palæo og veganertrend: Hvad blev der af kostrådene?

  • Auditorie B086, Professionshøjskolen Metropol 26 Sigurdsgade København N, 2200 Denmark (map)

🏋️‍♀️Sundhed er en mega-trend. Og bevidstheden om kost fylder mere og mere👨‍🔬🏋️‍♀️

Overskrifter i aviser, sociale medier og blogs bombarderer os med bud på, hvad vi bør spise, for at leve optimalt 🌱🐔 Til eventet stiller Tænketanken Frej spørgsmålstegn ved, hvad sundhed er - og hvem der definerer sundhed? Er det myndighederne? Forskere? eller er det de mange trendsættere? 🐟🌿🌽

Vi stiller skarpt på:
- Samfund: Hvorfor bliver vi som samfund og mennesker grebet af trends omkring sundhed og kost? 🏃🏼‍♀️
- Ernæring: Hvad er sundhed? Og hvad siger forskningen om de forskellige trends? 🍏🐷
- Myndighederne: Hvilke overvejelser ligger der bag kostrådene? Og bør myndighederne blande sig i vores sundhed? 👨‍
- Palæo/veganer trend: Personlige historier - Hvilke overvejelser ligger bag valget af livsstilen.🍗🍒

Aftenens program: 
17.30: Ankomst – Velkomst v. Tænketanken Frej
17.40: Danskernes forhold til sundhed og trends - Oplæg ved Bodil Just Christensen, Adjunkt, KU
17.55: Ernæringsfaglige perspektiver på sundhed - Oplæg ved Lars Klingenberg, Studieadjunkt, Klinisk og forebyggende ernæring, KU
18.10: Personlig historie - at spise vegansk – Oplæg ved Magnus Leitet, 10 år som veganer. 
18.20: Personlig historie – Palæo – Oplæg ved Thomas og Thilde Rode, mesterkok og b.la. forfatter til bogen ”PALÆO, stenalderkost og træning." 
Pause 18.30 – 18.40
18.40: Paneldebat
19.25: Afrunding og farvel
19.30 Mulighed for netværk

Det bliver en fed aften i sundhedens tegn, så tøv ikke med at tilmelde sig på nedenstående link 🚦🚴‍♀️ http://www.taenk-frej.dk/arrangementer/palaeo-og-veganertrends 

Eventet er gratis for studerende samt presse. 
For ikke-studerende koster eventet 100 kr. + gebyr. 🌱🌿

Billetsystemet er sponsoreret af Ticketbutler

 

Eventet er gratis for studerende og jobsøgende, og koster 108 kr. for ikke-studerende.

Later Event: February 21
Kan E-numre blive et nummer for meget?