Frejs Vidensunivers

Vil du gerne blive klogere på bæredygtighed i fødevarebranchen?

Vi har samlet explainer-videoer, podcast, debatevents og longreads, så du kan blive klogere på klima, miljø, emballage, proteiner og meget mere - på lige den måde, der passer dig.

To personer arbejder i et grønt område med grønnsager, med bakker og træer i baggrunden.

Emner

Regenerativt landbrug
Nærbillede af jord og rødder med grønne urter
Jordsundhed
Grønt landskab med en ko, der græsser, og teksten 'afgiften kommer' i baggrunden.
Drivhusgasafgift
Forskellige planter i prøverør med væske
Forædling og genteknologi
Tre grise, to af dem er meget tæt på kameraet, og den midterste har snuden vendt mod kameraet, med snavs på snuden og øjne.
Antibiotikaforbrug
En mand med hjelm i en frodig grøn jungle, omgivet af store træer og planter.
Palmeolie
Grønne fyrregrene med nåle, tæt pakket.
Skov
Reguleringsbarrierer
Regulerings-barierrer
Billede af havoverfladen med blå vand og fjerne bjerge under en delvist skyet himmel.
Blue foods
Køer græsser på en grøn mark med træer i baggrunden under en klar himmel og sollysets skær.
Klima
Forskellige grønne planter i en mark med jordsti, solnedgang i baggrunden
ESGreen Tool
Længere en række grønne og modne tomater vokser på planter i et drivhus.
Urban farming
To hænder, der åbner en brun takeaway-kasse, ved siden af en plastcontainer med låg og en færdigpakket plastbakke med seks rum, alt er placeret på en gul overflade.
Emballage
Tørrede røde linser
Proteiner
Et fårekid står i grønt græs under en solrig dag, med en tråd og træstolpe til højre.
Klima proportioner
En landmand på en mark trækker en traktor med en trailervogn fuld af høballer under en skyet himmel.
Miljø
En skov med store træer dækket af mos, grønne blade og et tykt lag af døde blade på jorden.
Biodiversitet
Landbrugsområde med kornmarker, hvor solen skinner og der er linjer af træer og nogle spindelvæv i luften.
Conservation agriculture
Stor bunke træstammer
Biomasse
Dronebillede af en bil, der kører på en sti gennem en palmeplantage om natten, med grøn belysning på planterne.
Bæredygtighed
En person rører ved gyldne korn i en mark under solnedgang
generationsskifte
En kvinde i en gul T-shirt, der peger på en dreng med hånden oppe under en spørgevisning i en gruppe børn.
Fra jord til skolebord

Dyk ned i Frejs grønne undervisningsmateriale til madkundskab i grundskolen

Bjergrigt landskab med grønne enge, spredte træer og en enkelt ko i midten, under en skyet himmel.
Biodiversitet på tallerkenen
Tre personer går i en mark med blomster, med en traktor bag dem, under en blå himmel med få skyer.
EU mere spiselig

Formater

En mikrofon foran en computer med en lydoptagelse på skærmen.

Podcast

Hør
Kvinde taler foran bord med planter

Video

Se
En tablet står på et bord foran en stak bøger.

Long read

Læs
Et digitalt kamera display viser en optagelse i gang

Frej Forklarer

Frejs videoserie, der gennemgår og nuancerer forskellige ‘hot topics’ i fødevaredebatten.

se de 10 første afsnit her

Har du spørgsmål?

Spørg Nanna:

Nanna Hammer Bech

Nanna Hammer Bech,
Sekretariatsleder

Nanna er som sekretariatsleder ansvarlig for at det daglige arbejde i Frej kører på skinner og at alle projekter kommer godt i mål. Derudover er Nanna ansvarlig for udviklingen af de interne strukturer i Frej, og at Frej er et rart sted at arbejde.

Nanna er kandidat i Antropologi fra Aarhus Universitet, hvor hun i flere år har deltaget i forskellige forsknings- og formidlingsprojekter omhandlende madkultur.

Nanna har vestjyske gener, men er født og opvokset i et villakvarter i Aarhus med dobbelt drivhus, store æbletræer og grøntsagshave.

Du kan kontakte Nanna på nanna@taenk-frej.dk eller på tlf. 42 94 13 04.